طعام وصيام.. الفتوش

تعدّ سلطة الفتوش طبقا أساسيا على موائد الصائمين في لبنان، وتتكون من البقدونس والنعنع والثوم والبصل الأحمر والبصل الأخضر والزعتر والفجل، بالإضافة إلى قطع الخبز.

كما يضاف قشر الليمون ودبس الرمان وزيت الزيتون والسماق وقليل من البهار.

وتزوّد سلطة الفتوش الجسم بالألياف الغذائية والفيتامينات، وأيضا بالنشويات من الخبز.