قالت جماعات إغاثة ونشطاء إن الجوع يمثل تهديدا متناميا للسوريين في المناطق المتأثرة بالحرب الدائرة، بينما يموت الآن أطفال من سوء التغذية. فأطفال سوريا إما صرعى بالكيميائي أو مهددون بالموت جوعا.
سوء التغذية هو ظرف صحي خطير يحدث عندما لا يحصل الشخص على كمية مناسبة من المغذيات في نظامه الغذائي، أو إذا كانت المواد المغذية أقل من احتياجاته أو أكثر كما في حالة البدانة.
رغم أن سوء التغذية يرد عادة في الحديث عن نقص المواد الغذائية كالفيتامينات والمعادن التي يتناولها الشخص في غذائه، فإن ما زاد على حده انقلب إلى ضده، وحصول الشخص على كميات كبيرة من السعرات الحرارية مثلا يؤدي إلى تخزينها على شكل شحوم وإصابته بزيادة الوزن والبدانة أيضا.
أسباب سوء التغذية:
يؤدي سوء التغذية الناجم عن زيادة مأخوذ الجسم من السعرات الحرارية إلى زيادة الوزن والبدانة، التي تزيد مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض، مثل السكري والتهابات المفاصل وأمراض القلب وبعض أنواع السرطان.
سوء التغذية لدى الأطفال:
وفقا لبيانات منظمة الصحة العالمية، فإن سوء التغذية يؤدي إلى ثلث الوفيات لدى الأطفال، مع أنه نادرا ما يتم إدراجه كسبب رئيسي. أما لجنة الأمم المتحدة الدائمة المعنية بالتغذية (UN’s Standing Committee on Nutrition SCN)، فتقول إن سوء التغذية هو السبب الأول للأمراض على الصعيد العالمي.
تتنوع أعراض سوء التغذية من حيث نوعها وشدتها حسب نوع المغذي الناقص ودرجة نقصه، ولكنها تشمل مثلا:
تشمل مضاعفات سوء التغذية:
وفقا لبرنامج الغذاء العالمي، هناك خطوتان أساسيتان للتعامل مع سوء التغذية: