ما أعراض تسمم الفِطر‬؟

شدد خبير التغذية الألماني بيتر ‫كاراش على ضرورة استشارة الطبيب في حال الاشتباه في الإصابة بتسمم غذائي ‫بسبب تناول الفِطر.

‫وأوضح كاراش أن أعراض تسمم الفِطر تتمثل في الغثيان والقيء وتقلصات ‫البطن وارتفاع درجة الحرارة واليرقان.

وأشار إلى ضرورة اصطحاب بقايا ‫الفطر عند الذهاب إلى الطبيب كي يكتشف سريعا نوع الفطر الذي ‫تناوله المريض، علما بأنه توجد أنواع سامة من الفطر تؤدي إلى الوفاة مثل ‫الفطر المعروف باسم "أمانيت فالوسياني".