ملء اليد مكسرات مرتين أسبوعيا يحمي القلب

توصلت دراسة حديثة إلى أن تناول ملء اليد من المكسرات مرتين أسبوعيا قد يقلل خطر مرض القلب بنسبة 25%.

وأجرت الدراسة الدكتورة مارتا غوش-فيري من جامعة هارفارد في بوسطن بالولايات المتحدة، وشملت أكثر من مئتي ألف شخص.

ووجدت الباحثة أن الأشخاص الذين تناولوا الجوز واللوز والبندق والكاجو والفستق والجوز الأميركي (pecans) والفول السوداني مرتين أو أكثر في الأسبوع كانت احتمالية إصابتهم بأمراض القلب التاجية أقل بنسبة 23%، و15% أقل لأمراض القلب والأوعية الدموية.

كما أن تناول الكمية نفسها من الفول السوداني -ملء اليد مرتين أسبوعيا- قلل أيضا مخاطر أمراض القلب التاجية بنسبة 15%، و13% أقل لأمراض القلب والأوعية الدموية.

وتحتوي المكسرات على مواد مضادة للأكسدة وبروتينات ومعادن وألياف غذائية.