طعام وصيام.. الزلابية التونسية

تعد الزلابية من أشهر الحلويات التقليدية المرتبطة بشهر رمضان المبارك في تونس، وهي تحضر من الدقيق للحصول على عجين يقلى، ويكون على شكل دوائر أو مشبك.

وبعد قليها تغمس الزلابية في القطر البارد "شراب السكر" لتغدو براقة لامعة تفتح شهية الآكلين.

والزلابية غنية بالسعرات الحرارية نتيجة قليها بالزيت، كما أنها مصدر للنشويات من محتواها من الدقيق والسكر. ولكن ينصح بالاقتصاد في تناولها.