الفيتامين سي يحابي الرياضيين والأطفال

وينتمي الفيتامين "سي" إلى مجموعة الفيتامينات التي تذوب في الماء، مما يعني أن الجسم غير قادر على تخزينه، وهذا يتطلب الحصول عليه بشكل يومي ومستمر، وتبلغ حاجة الجسم البشري منه 90 مليغراما في اليوم، وهو حساس للمؤثرات الخارجية ويؤدي الطبخ والغلي إلى فقدان جزء كبير منه، وهذا يجعل الفواكه والخضار الطازجة كالبرتقال والليمون والملفوف مصادره الأغنى.

وراجع الباحثون سلسلة من الدراسات التي شملت ما يزيد عن 11 ألف شخص لاكتشاف منافع الفيتامين "سي" الموجود في كثير من الخضروات والفواكه مثل الطماطم والفراولة والكيوي.

وأعطى العلماء مجموعات من المتطوعين، بينهم طلاب مدارس وعدّاؤون وسبّاحون وجنود، جرعة من الفيتامين وقيموا بعدها تأثيره على صحتهم.

واكتشف الباحثون أن الفيتامين "سي" خفف خطر الإصابة بنزلات البرد إلى النصف عند الأشخاص الذين يقومون بتمارين رياضية، كما أن الرياضيين الذين تناولوه تعافوا من نزلات البرد بشكل أسرع.

وأظهرت نتائج الدراسة التي نشرتها صحيفة ديلي ميل البريطانية أن الأطفال أكثر استجابة للفيتامين "سي" مقارنة بالبالغين، إذ إن غراماً واحداً منه يخفف من فترة المرض بنسبة 18% عند الأطفال و8% عند البالغين.