45 كرزة يوميا تساوي صحة جيدة

وأجرى باحثون من جامعة كاليفورنيا دراسة على 18 رجلا وامرأة تتراوح أعمارهم بين 41 و61 عاما، طلب منهم تناول 45 حبة كرز أو ما يعادل 280 غراما منها طوال 28 يوما.

وأشار الباحثون إلى أن كل المشاركين كانوا في صحة جيدة، لكن لديهم ارتفاعا بسيطا بمعدلات البروتين في الدم التي تعد مؤشرا على وجود التهابات تزيد خطر الإصابة بأمراض القلب وغيرها من الأمراض.

وقيم الباحثون معدلات البروتين قبل وخلال وبعد أكل الكرز، وتبين أن 45 حبة تخفض مجموعة من المؤشرات للإصابة بالتهابات مسببة لأمراض مزمنة، مثل التهاب المفاصل وارتفاع ضعط الدم وداء السكري وأمراض القلب.