رمضان 2021

كأنها عروس تتهيأ ليوم زفافها، هي نابلس هذه الأيام. فالعشر الأواخر من شهر رمضان توصف بأنها الأجمل بالمدينة المحافظة على تقاليد وعادات عمرها عشرات السنين، تحييها حتى اليوم “بالسوق نازل” و”التوحيشة”.

10/5/2021

كائنات الليل الرمضاني، أو المسحراتية، تلك الكلمة التي كانت تثير في النفوس حنينا للماضي القريب، قبل انتشار الفضائيات. واليوم انقسم الناس إزاء المسحراتية، بعضهم منزعج منهم وآخرون مبتهجون لمرآهم.

9/5/2021

تتميز مدينة عدن جنوبي اليمن خلال شهر رمضان بهدوء نهارها وصخب ليلها.. وهي عادة درجت عليها المدينة منذ سنوات.. حيث تجد المدينة طوال ساعات النهار الأولى أشبه بمدينة أشباح في حين تنتعش ليلا.

9/5/2021

ورثت الشيف الفلسطينية الكندية سوزان حسيني شغفها بالطبخ عن أمها المقدسية الفلسطينية، التي كانت تطهو الأطباق التراثية العربية لعائلتها في كندا. تحترم أصول الطبق وتتمسك بالطبخ التراثي مع تعديلات بسيطة.

8/5/2021

يزداد ضغط العمل على موزعي الطلبات خاصة عند اقتراب موعد الإفطار لتلبية احتياجات العائلات والموظفين. ومع انتشار كورونا زاد الاعتماد على الطلبات الخارجية، مما جعل مهمّة موزع الطلبات أكثر دقة وحساسية.

7/5/2021