تداول نشطاء لبنانيون عبر المنصات الاجتماعية مقاطع فيديو تظهر رجال دين مسيحيين أثناء مشاركتهم في خدمة تأمين الإفطار للمسلمين في شهر رمضان المبارك، وذلك بأحد المطاعم بطرابلس (شمالي لبنان).
رمضان 2021
كأنها عروس تتهيأ ليوم زفافها، هي نابلس هذه الأيام. فالعشر الأواخر من شهر رمضان توصف بأنها الأجمل بالمدينة المحافظة على تقاليد وعادات عمرها عشرات السنين، تحييها حتى اليوم “بالسوق نازل” و”التوحيشة”.
هل زاد وزنك في رمضان؟ مع اقتراب عيد الفطر المبارك، نقدم لك نصائح للتخلص من دهون البطن وحرق الكرش، عبر التمارين والتغذية.
كائنات الليل الرمضاني، أو المسحراتية، تلك الكلمة التي كانت تثير في النفوس حنينا للماضي القريب، قبل انتشار الفضائيات. واليوم انقسم الناس إزاء المسحراتية، بعضهم منزعج منهم وآخرون مبتهجون لمرآهم.
ما المشاكل التي يسببها تناول الكثير من الحلويات في رمضان؟ وما حجم كمية الحلوى المسموح بتناولها أسبوعيا؟ وما الخيارات الصحية التي يمكن اللجوء إليها بالنسبة إلى الحلويات في رمضان؟
تتميز مدينة عدن جنوبي اليمن خلال شهر رمضان بهدوء نهارها وصخب ليلها.. وهي عادة درجت عليها المدينة منذ سنوات.. حيث تجد المدينة طوال ساعات النهار الأولى أشبه بمدينة أشباح في حين تنتعش ليلا.
ورثت الشيف الفلسطينية الكندية سوزان حسيني شغفها بالطبخ عن أمها المقدسية الفلسطينية، التي كانت تطهو الأطباق التراثية العربية لعائلتها في كندا. تحترم أصول الطبق وتتمسك بالطبخ التراثي مع تعديلات بسيطة.
لا تكاد تمر بحي أو بشارع من شوارع مصر، إلا وتسمع صوت الأغاني الرمضانية يشنف أذنيك بأصوات شجية تتكرر كل عام، وأقدمها “وحوي يا وحوي” عام 1937.
البطاطا، أو البطاطس، من أشهى الأغذية، وهي مفيدة، ولكن هذا يعتمد على طريقة تحضيرها، فما فوائدها؟ وماذا يحدث لجسم الصائم عند تناولها؟
يزداد ضغط العمل على موزعي الطلبات خاصة عند اقتراب موعد الإفطار لتلبية احتياجات العائلات والموظفين. ومع انتشار كورونا زاد الاعتماد على الطلبات الخارجية، مما جعل مهمّة موزع الطلبات أكثر دقة وحساسية.
البازلاء والجزر صديقان، ولذلك اخترنا الحديث عنهما في تقرير واحد، فهما يشكلان طبقا ملونا شهيا غنيا بالمغذيات، يضافان للأرز والمعكرونة، فماذا يحدث لجسم الصائم عند تناول البازلاء والجزر؟
يتندر أحد التجار العرب في مدينة ييوو الصينية بالقول إنهم يطلقون مصطلح “أجنبي” على المواطنين بالمدينة فـ “سوق العالم للسلع الصغيرة”، كما يُطلق عليها، تسكنها جنسيات متعددة منهم نحو 20 ألف عربي.
يختار الشيف علي أبو طير، وهو فلسطيني الجنسية من قطاع غزة ويتفن 6 مطابخ عالمية، سفرة فلسطينية بامتياز لإفطار رمضاني بنكهة الأرض المباركة المنحازة إلى الطبيعة وزيتها وزيتونها وقمحها ولوزها.
لا يكاد يخلو طبق من البصل والثوم، فماذا يحدث لجسم الصائم عند تناولهما؟ وما فوائدهما للصحة؟