التحرر من القيود يزيد تفشي البدانة
قال باحثون يوم الاثنين إن بإمكان الحكومات الإبطاء من التفشي المتزايد للبدانة أو وقفه إذا طبقت مزيدا من الإجراءات في السوق العالمية للمأكولات السريعة مثل البرغر ورقائق البطاطا والمشروبات الغازية.
وأشارت دراسة نشرت في نشرة منظمة الصحة العالمية إلى أنه إذا اتخذت الحكومة إجراء أكثر حزما فبإمكانها البدء في الحيلولة دون أن يصاب الناس بالوزن المفرط أو البدانة، وهي حالات لها عواقب خطيرة على المدى البعيد مثل الإصابة بالسكري وأمراض القلب والسرطان.
وقال روبرتو دي فوجلي من جامعة كاليفورنيا بدافيس بالولايات المتحدة -والذي رأس هذه الدراسة- إنه إذا لم تتخذ الحكومات خطوات لتنظيم اقتصادياتها ستواصل ما أسماها "اليد الخفية" للسوق تشجيع البدانة في شتى أنحاء العالم بعواقبها المفجعة على صحة الناس والقدرة على الإنتاج الاقتصادي في المستقبل.
وتحث منظمة الصحة العالمية الحكومات على بذل المزيد في محاولة لمنع حدوث البدانة في المقام الأول بدلا من المخاطرة بالتكلفة البشرية والاقتصادية المرتفعة لدى حدوثها.
وتتضمن السياسات المقترحة توفير حوافز اقتصادية للمزارعين كي يبيعوا أغذية صحية وطازجة، وعدم تقديم حوافز للصناعات لبيع أغذية مصنعة على نحو مفرط ومشروبات غازية، وخفض الدعم للمزارعين والشركات التي تستخدم كميات كبيرة من الأسمدة والمبيدات والكيميائيات والمضادات الحيوية، وتشديد الإجراءات بالنسبة لإعلانات المأكولات السريعة ولا سيما للأطفال.