جيل الألفية.. يحب طعام المطاعم وينشر صوره بمواقع التواصل

بيّنت دراسة حديثة أن 50% من الأشخاص ينشرون صور وجباتهم على مواقع التواصل الاجتماعي عند تناول الطعام خارج المنزل. وتنتشر هذه النزعة بشكل خاص بين جيل الألفية الذين تتراوح أعمارهم بين 25 و34 عاما.

ويسعى مستخدمو المنصات الاجتماعية إلى إثارة إعجاب أصدقائهم ومتابعيهم، بالإضافة إلى تقديم توصيات لزيارة المطاعم والاستمتاع بوجبات لذيذة.

وبات التقاط صور لوجبات الطعام ونشرها على مواقع التواصل الاجتماعي ظاهرة شائعة بدرجة كبيرة لدى العديد من مستخدمي هذه المواقع، ولا سيما جيل الألفية.

وتطرق الكاتب روب نايت في مقال نشرته صحيفة "ميرون" البريطانية، إلى هذه الظاهرة المنتشرة. وأورد بعض النصائح، التي قدمتها الكاتبة والمصورة الإيطالية المتخصصة في الطعام والسفر جوليا مولي للحصول على صورة مثالية لوجبة الطعام.

يشار إلى أن شركة "باركلي كارد" طوّرت نموذجا أوليا لتطبيق أطلقت عليه اسم "ترانسبلايتر"، الذي يحتوي على صور ووصفٍ للمكونات التي تبدو غير مألوفة، حتى تتيح للأشخاص معرفة ما يحتويه الطعام الذي هم بصدد تناوله.  

في هذا السياق، قالت مديرة "باركلي كارد بايمنت سولوشنز" كيرستي موريس "لم يعد نشر الصور على مواقع التواصل الاجتماعي وسيلة ناجعة بالنسبة لأصحاب المطاعم، إذ باتوا في حاجة أيضا إلى مراعاة جودة محتوى هذه الصور لتفادي خسارة عملائهم المحتملين في المستقبل".

نظام اجتماعي جديد
ولم يعد رواد المطاعم يستخدمون وسائل التواصل الاجتماعي أداة للبحث فحسب، بل أصبحوا يقومون بإدماجها في كل جزء من تجاربهم. وينطبق ذلك بشكل خاص على الفئة الأصغر سنا، سواء من خلال التقاط صور الوجبات أو إلقاء نظرة على التقييمات أو الرغبة في الحجز مباشرة من حسابات هذه المطاعم على صفحات فيسبوك أو إنستغرام. ومن الواضح أن "هناك نظاما اجتماعيًا جديدًا لتناول الطعام خارج المنزل".

في هذا السياق، أضحى نشاط المطاعم على مواقع التواصل الاجتماعي إستراتيجية أساسية لجلب عملاء جدد، حيث أظهرت الدراسة أن 15% من الأشخاص لا يميلون للذهاب إلى مطعم لا يملك حسابا على المنصات الاجتماعية، أو لا ينشر قائمة الطعام الذي يقدمه على الإنترنت.

بالإضافة إلى ذلك، عبر 28% ممن شملتهم الدراسة عن رغبتهم في حجز طاولة عبر حسابات المطعم على المنصات الاجتماعية، على غرار فيسبوك أو تويتر أو إنستغرام.  

تأثير مواقع التواصل
من جانبها، قالت جوليا مولي، وهي مصورة متخصصة في مجال الطعام، إن الأبحاث التي أجرتها "باركلي كارد" تُظهر مدى قوة تأثير مواقع التواصل الاجتماعي على اتخاذ القرارات المتعلقة بتناول الطعام.

صور رائعة للطعام:
مجموعة من النصائح قدمتها جوليا مولي فيما يتعلق بالتقاط صورة رائعة للطعام: حاول أن تقوم ببحث مسبق عن المطعم الذي تنوي التوجه إليه. قد يكون لديك أفضل كاميرا في العالم، لكن إذا كان المطعم مظلمًا أو لا يحتوي على إضاءة طبيعية، فلن يكون بمقدورك التقاط صورة مثالية لوجبتك. 

اختيار سطح الطاولة
يظهر عادة في الصور المنشورة على إنستغرام سطح الطاولة التي تُعرض عليها وجبة الطعام، وهو ما ينبغي عليك أخذه بعين الاعتبار. ابحث عن مطاعم تكون طاولاتها عصرية ويكون سطحها مصنوعا من الرخام مثلا، حيث سيجعل ذلك صورك تتضمن خلفية مميزة. 

معالجة اختراق الإضاءة
قد تؤدي الإضاءة المنبعثة من بعض مصادر الضوء إلى عدم الحصول على صورة مميزة. في هذه الحالة، يمكنك استخدام قائمة الطعام لمنع اختراق الضوء إلى الصورة، أو اختر طاولة بجانب النافذة حتى تستفيد من الإضاءة الطبيعية.  

خيارات الطعام
اختر طبقا يحتوي على مزيج من الألوان التي تتكامل وتتناقض مع بعضها بعضا حتى تكون الصورة مميزة.

حجم الطبق ليس مهما
اختر طبق مقبلات يكون حجمه صغيرا حتى يتسنى لك ترتيب الأطباق الموجودة على الطاولة وخلق توازن في الصورة التي تودّ التقاطها. وعلى نحو مماثل، عندما ترتّب الأطباق على الطاولة، استخدم عددا فرديا، وتجنّب وضع الأطباق ذات الأشكال المستطيلة أو المربعة في زوايا الطاولة لأنه يصعب تصويرها جيدا.

اختيار التوقيت
إذا كنت ستلتقط صورة لفنجان القهوة، فاحرص على أن يصل متزامنا مع طبق الطعام حتى تكون الصورة كاملة.

لوحة أو مشهد طبيعي
من الأفضل أن تنشر صورا عمودية عوضا عن صور مربعة على موقع إنستغرام، حيث ستجعل هذه الحيلة الصورة النهائية تبدو أفضل.

اتبع قاعدة الثلث
تحتوي العديد من الهواتف الذكية على الخاصية التي تحدد للمستخدم مكان وضع الطعام في الكاميرا الموجودة فيها، مما يجعل الأمر سهلا.

صوّر أطباقا منفردة
إذا ﮐﻧت ستصوّر طبقا واحدا على الطﺎوﻟﺔ، فالتقط الصورة عن قرب ومن فوق الطبق حتى يكون الطبق بارزا فيها.

عدّل الصورة
استخدم التطبيقات الموجودة في كاميرا الهاتف أو فلاتر إنستغرام لتعديل الصور التي التقطتها قبل أن تقوم بتحميلها. يمكنك التحكم في درجة اللمعان والتباين حتى تحصل على صورة جميلة.