معاناة مرضى مصابين بحساسية الغلوتين في تونس

يشكو مرضى تونسيون مصابون بحساسية من مادة الغلوتين الموجودة في القمح والشعير (مرض الأبطن) من نقص الأرز، الذي يعد العنصر الأساسي في حميتهم الغذائية. تعرف إلى أحدهم في هذا التقرير.