مع الشيف علي غزاوي.. ما هي وجبة الريزوتو؟

قدم الشيف علي غزاوي أكلة تقليدية مشهودة شمال إيطاليا اسمها “الريزوتو” مستخدما لتحضير الطبق: الأرز والفطر الأبيض والبني والمجفف، وكذا البصل وزيت الزيتون بالإضافة إلى شوربة الخضار.