هذا الصباح-المكدوس أبرز مكونات الإفطار في بلاد الشام

يُعد المكدوس من أبرز مكونات الإفطار في بلاد الشام، وله موسم يخلَّل فيه فيبقى حتى نهاية العام، وتصنع آلاف الأسر المكدوس في موسم قطف الباذنجان الذي يصنع منه مع الفلفل الحار والحلو بالإضافة إلى الجوز وزيت الزيتون.