هذا الصباح- مقابلة الأخصائية رنيم الشماع حول الإضافات الغذائية

قالت أخصائية التغذية رنيم الشماع إن المواد المضافة للأغذية هي مواد تضاف للطعام لتغيير صفة معينة فيه أو حتى تضيف صفة جديدة إليه. وأضافت أنه توجد عدة أنواع من الإضافات الغذائية مثل المواد الحافظة والمواد الملونة والفيتامينات والمعادن.