مخاطر تهدد وجبة المسقوف بالعراق

ما من وجبة تضاهي السمك المسقوف في المائدة العراقية بدليل أن العراقيين حملوها معهم إلى مهاجرهم حيث نالت استحسان الكثير من الأجانب. وعادة ما يتم تناول المسقوف في المطاعم في أجواء أسرية دافئة. لكن ثمة مخاطر تهدد هذه الوجبة في مذاقها على الأقل وذلك بسبب التراجع الكبير في إعداد أسماك البني في نهر دجلة ولجوء المطاعم إلى أسماك المزارع كبديل لها. تقرير: عمر الخطيب قراءة: صفاء كرمان تاريخ البث: 17/9/2012