صناعة زيت بذور اللفت في بريطانيا

تتسع زراعة بذور اللفت في بريطانيا بشكل متسارع سنويا لتلبية الطلب المتنامي على الزيت المستخرج منها. فبالإضافة إلى فوائدها الصحية، يعتبرها المزارعون أفضل محصول يريح الأرض الزراعية. وقد وصل حجم صناعة بذور اللفت إلى نصف مليار جنيه إسترليني سنويا.