(شاهد) لماذا لا يفسد خبز المتجر سريعا؟ أستاذ من كاليفورنيا يشرح الخدعة..

هل تساءلت يوما لماذا يفسد الخبز الذي تشتريه من المخبز المحلي أسرع بكثير من خبز محلات البقالة؟ يجيب عن هذا السؤال الدكتور "روبرت لوستيج"، وهو اختصاصي الغدد الصماء العصبية، وأستاذ طب الأطفال في جامعة كاليفورنيا بسان فرانسيسكو، موضحا أن المواد المضافة إلى الخبز التجاري جعلته أقل صحية، وأسهمت في ارتفاع معدلات الإصابة بعدد من الأمراض.