عـاجـل: بومبيو: أعربت لنتنياهو عن دعم واشنطن لحق إسرائيل في الدفاع عن نفسها في مواجهة أخطار الحرس الثوري الإيراني

طريقة البلغاريين في تحضير الزبادي المنزلي

22/07/2019
أغلب مزارع الأبقار في بلغاريا ترعى الأبقار بطريقة التقليدية نخرج الأبقار إلى مزارع طبيعية خضراء لنصنع أفضل أنواع الحليب الذي بدوره يتحول لنبق رحلة الحصول على أن تبدأ في الصباح الباكر حيث نطعم البقرة ونقلبها بعد أن نحلم البقرة نصف الحليب ونضعه على النار ننتظر إلى أن يفطر الحليب ثم في أوان فخارية يفضل أن تكون الأوان من الفخار لأنه يمتص جزءا من الماء ويحسنون طعم اللبن وقوى ما الآن أضيف قليلا من خميرة اللبن في كل آنية ونخلطها ثم تركه ليبرد لعدة ساعات ويصبح بعدها جاهزا للتناول أهمية اللبن البلغاري تأتي من خبرته التي تحتوي على سلالتين من البكتيريا الأولى لاكتوباسيلوس غاريغوس وسميت نسبة إلى بلغاريا وتتواجد فقط هنا وثانيا وتشير إحصائيات اللبن البلغاري من عام وحتى اليوم تم تصدير ألف طن من لبنان لكل أنحاء العالم تجاوز والد الثمانين ولا يجلس على المائدة إلا وعليها البابا لم يزر طبيبا في حياته ولا يعرفون ما هي الأولوية لمن لديه بقرة في البيت يستغني عن زيارة المحلات التجارية نتعلم من وأمهاتنا وجداتنا طريقة صنع اللبن وسنعلم أطفالنا سر صنع اللبن البلغاري في