متحف للقهوة بفيتنام يأخذ السياح في رحلة إنتاجها

12/01/2019
جليسة النبلاء وأنيسة والندماء اتخذها كثيرون رفيقة لهم في أوقات الراحة بعد العناء إنها القهوة المشروب الأسرع انتشارا في العالم ويقال إن الساحرة السوداء هي السلعة الأكثر تداولا على كوكب الأرض بعد النفط الخام وفي فيتنام تعتبر واحدة من أهم الصادرات الوطنية يحتفى بها في متحف في مدينة بانميثوت في مرتفعات وسط البلاد في هذا المكان تأخذ الأروقة الزائرين في رحلة كاملة بدءا من قطف حبيبات البن مرورا بعملية التحميص وصولا إلى فنجان ساخن على طاولة كما يمكن للزوار اخذ قسط من الراحة واحتساء فنجان من القهوة بأي نكهة يريدون إذ تتوفر أنماط مختلفة من المذاقات صمم المتحف ليكون مساحة مفتوحة للجميع بمن في ذلك المزارعون الذين يعملون في حقول القهوة يمكن هنا تذوق نكهات عدة من القهوة والتعرف على قصص مختلفة عن ثقافة هذا المشروب البسيط الذي يتناولونه كل يوم من ضمن المعروضات مجموعة من أقدم مطاحن البن اليدوية التي تعود صناعتها إلى مائة سنة خلت وفناجين وأباريق جلبت خصيصا من تركيا إضافة إلى معدات وأدوات تستخدم في تصنيع القهوة جلبت من ألمانيا وأماكن أخرى من العالم كما يضم المتحف أواني يستخدمها السكان المحليون في جني البن وفي إعداد القهوة تعتبر فيتنام أحد أكبر مصدري حبوب بني روبوستا في العالم التي تستخدم كأساس في إنتاج القهوة سريعة التحضير وتظهر الأرقام التجارية لعام 2016 أن فيتنام صدرت نحو مليون وثمانمائة ألف طن من القهوة أي ما يعادل حاجة خمس سوق البن العالمية