هذا الصباح-مهرجان للطبخ صديق للبيئة في الصين

08/08/2018
هل يكون هذا هو مستقبل الطبخ في العالم يتأكد هذان الطاهيان من نضوج النقانق تماما لكنهما يستخدمان في عملية الشواء أنبوبا معدنيا متصلا بألواح لالتقاط الطاقة الشمسية بدلا من النار والفحم جيل جديد من طهاة المستقبل يستعرض مهاراته في الصين وتحديدا في مدينة ديجو شرق العاصمة بيجين حيث يقام مهرجان للطبخ بوسائل صديقة للبيئة على جانبي كل أنبوب صفيحتين معدنيتين تعكسان أشعة الشمس على الطعام في داخله وتساعد الحاوية الزجاجية على حبس الحرارة في الداخل أنابيب الشواء هذه هي من تصميم شركة هيمين الصينية للطاقة ويمكن لدرجة حرارة في داخلها أن تصل إلى 400 درجة مئوية يقول هؤلاء إن إعداد الوجبات الشهية لن يكون بعد اليوم على حساب سلامة مناخ الكوكب سعت مدينة ديجو منذ عام 2005 إلى أن تكون نموذجا طموحا في استخدام الطاقة المتجددة وقد أنفقت بلديتها ملايين الدولارات لتزويد المنازل بسخانات مياه تعمل بالطاقة الشمسية هدفنا هو تشجيع نصف سكان العالم على استخدام الطاقة الشمسية في الطهي خلال السنوات العشر القادمة تعتبر الصين أكبر منتج ومستهلك للطاقة الشمسية في العالم ويقول مختصون في هذا المجال إن أجهزة امتصاص الحرارة ومنها أنابيب الطهي تتمتع بأسعار معقولة ما يجعل أدوات الحد من انبعاثات الدفيئة الضارة في البلاد بمتناول جميع