هذا الصباح-العقوبات الغربية تقود روسيا لدخول عالم الأجبان

08/08/2018
مئات من عشاق الألبان كانوا على موعد جديد لتذوق أشهى الانواع في هذا المهرجان السنوي في روسيا الذي أقيم هذه المرة في مدينة أسترا القريبة من العاصمة اهم ما يميز هذا المهرجان أن جميع منتجاته صنعت بأيدي روسية وهو يقام في سنته الرابعة هذا العام التي توافق ذكرى فرض العقوبات على البلاد جبن البارزان الإيطالي هو سيد المهرجان لأنه صنع لأول مرة في روسيا وحظي محبو بكميات وفيرة منه وزعت عليهم مجانا وقد بلغ وزن هذا الجبن وحده ثلاثين كيلوغراما في المعرض الأول للأجبان كنا خمسة وعشرين صانعا للجبن وفي الثاني بلغنا الخمسين أما اليوم فقد وصل عددنا مائتي مزارع ومنتجي اجبان أرى أن هذا هو عصر النهضة بالنسبة إلينا المعرض لم يكتفي بتوزيع الجبن على الحضور إنما نقلهم إلى قسم أكثر حيوية تمثل في الاطلاع على التكنولوجيا الصناعة الأجبان المختلفة وشكل الأمر متعة للكبار والصغار ويرى مسؤولون من أن العقوبات المفروضة على بلادهم أنعشت السوق المحلية وعززت الطموح للوصول إلى العالمية