هذا الصباح- مزارع الأسطح.. تجربة ناجحة في بلجيكا

13/07/2018
لا حاجة هنا إلى أن تحصد أو تنقل المنتجات الزراعية لمسافة طويلة حتى تصل إلى المستهلكين في المتاجر فبفضل مشروع زراعي بدأ في الآونة الأخيرة في العاصمة البلجيكية بات الفارق الزمني بين عملية الحصاد والبيع لا يتجاوز ساعة واحدة المزرعة الحضرية اسم هذا المشروع وتزرع في الخضراوات فوق سطح المحل التجاري الذي تباع فيه في خطوة هي الأولى من نوعها في البلاد يهدف بالدرجة الأولى إلى تلبية رغبة بعض المستهلكين الذين يولون اهتماما كبيرا لمعرفة مصادر الأغذية التي يتناولونها وأن تكون طازجة هذه أقصر فترة إنتاج بالنسبة إلينا تتم عملية حصاد في الثامنة صباحا وبعد الساعة واحدة تعرض المنتجات للبيع فوق أرفف المحل الزبائن يحبون فكرة كونها طازجة ويمكنهم أن يحفظوها داخل الثلاجة لمدة يومين أو أكثر كثيرة هي التحديات التي تواجه المشروع على رأسها ضعف وسائل التنوع البيولوجي في المكان الذي تقدر مساحته 360 مترا مربعا كما أن حجم الإنتاج يعتبر ضعيفا بالنظر إلى حجم الطلب ورغم ذلك فإن هناك أفكار تدعو إلى توسيع حجم المشروع ليشمل متاجر أخرى ويغطي أنواعا مختلفة من الخضروات