هذا الصباح-موائد الإفطار القطرية.. أكلات متوارثة عبر الأجيال

19/06/2017
لشهر رمضان طقوس روحانية تتجلى فيها كل أشكال الكرم وصلة الأرحام عبق الأصالة والغنا والتنوع في المطبخ القطري هو ما عكسته الأكلات التراثية التي حضرتها عائلته أم خلف زيارتنا لها ويعتبر الثريد ملك الأطباق على المائدة القطرية ولحظة الإفطار لها طقسها الخاص لدى القطريين حيث يتم كسر الإفطار بتناول مالم تلمسه النار مثل الماء والتمر وما يتبيعها مالذ وطاب مما أعدته الجدة لا تخلو سهرلت رمضان لدى العائلات القطرية كما هو الحال في المجتمعات العربية للحلويات والقهوة العربية المنكهة بالهيل التكاتف الأسري بمشاركة الأحفاد وصائمون من جنسيات مختلفة من أهم العادات الاسرية القطرية الأصيلة التي تبرز أكثر في رمضان وتحاول العائلات القطرية الحفاظ عليها