عـاجـل: لافروف: تطور الأحداث وفق سيناريو القوة في الخليج قد يجلب تداعيات سلبية على الأمن الإقليمي والدولي

هذا الصباح-أول مطعم نباتي فلسطيني بجامعة القدس

07/05/2017
مطعم صدفة أطلق عليه هذا الاسم لأن فكرة المطعم هذا جاء بالصدفة وتتمثل في افتتاح أول مطعم فلسطيني نباتي خال من منتجات الحيوانات في خطوة يقول القائمون عليها إنها تأتي لتعزيز ثقافة الأكل النباتي وحماية حيوان مكان المشروع هو الحرم الجامعي بجامعة القدس في الضفة الغربية وما يميز هذا المطعم ليس تقديمه طعاما صحيا فقط لكنه لا يهدف لتحقيق ربح حيث توجه عائداته لصالح الجمعية الفلسطينية للرفق بالحيوان ولتمويل طلاب جامعة القدس اعتبر القائمون على المشروع أن الأكل النباتي هو جزء من الثقافة الفلسطينية والتاريخ الفلسطيني أصبح المطعم مميزا ومشهورا بين الطلاب والعاملين رغم أن الجامعة تحتوي على ثمانية مقاهي تقدم خدماتها لأكثر من ثلاثة عشر ألف طالب ويسعى مؤسسو المطعم إلى التطور الدائم وذلك من خلال إنشاء مزرعة عضوية في حرم الجامعة لزراعة محاصيل تستخدم في الوجبات التي يقدمها المطعم يطمح المسؤولون في الجمعية في نقل الفكرة خارج أسوار الجامعة ولمدن أخرى من أجل تعميم ثقافة الأكل النباتي لما له من أهمية وفوائد على الصحة