هذا الصباح-بدء موسم جني العسل بالمناحل العُمانية

22/05/2017
في بداية فصل الصيف كل عام يبدأ النحالون بجمع عسل السمر او برم وهذا هو الشائع في عمان حيث يتغذى النحل على الأشجار الصحراوية المنتشرة في السهول والجبال ويدر دخلا جيدا على أصحابها الذين ينتجون أنواعا أخرى من العسل بحسب المواسم فهناك العسل البري المائل للمرارة وهو أندر أنواع العسل ويباع بأسعار مرتفعة وعسل السدر وعسل البرسيم تساعد البيئة العمانية بتنوعها في تربية النحل وإنتاج العسل وأشهر أنواع النحل وهو النوع المحلي الذي تربى في مناطق معزولة حتى لا يختلط مع السلالات الأخرى خاصة المستوردة من الخارج وأكثر أعداء النحل هو الدبور الأحمر الذي يهاجم خلايا النحل ويطردها لذلك توضع المصائد بالقرب من العسل للقضاء عليها والمحافظة على بيوت النحل ويحتوي العسل عموما على نسب جيدة من البروتينات والفيتامينات والمركبات العطرية التي يصل عددها إلى تسعة عشر مركبا عطريا وإلى جانب استخدامه كطعام أنه يستخدم أيضا كعلاج لبعض الأمراض انتشار مناحل العسل كان سببا في زيادة المحلات التجارية المتخصصة في بيع العسل بأنواعه وأشكاله ومذاقاته المختلفة وتتنافس هذه المحال لتقديم العسل في العبوات الزجاجية بأسعار تصل إلى نحو مائة دولار للقنينة الواحدة أحمد الهوتي الجزيرة