مهرجان للمأكولات المحلية بطوكيو

05/02/2017
ملعب طوكيو دون في وسط العاصمة اليابانية يشتهر بأنه أهم موقع لانعقاد بطولات لعبة البيسبول المحلية ولكنه يتحول في هذه الفترة من كل عام إلى مطبخ كبير لا يغيب اي طبقا او اكلة محلية تحضر في اليابان من أقصى شمالها إلى أقصى جنوبها عن هذا المهرجان المخصص للمأكولات المحلية يزور نحو خمسين ألف شخص يوميا هذا المهرجان ليتعرف على المأكولات المحلية التي تشتهر بها مناطق اليابان المختلفة ويعدها أشهر الطهاة المحليين من جهة أخرى يستفيد سكان المناطق الريفية في اليابان من الدخل الذي يدره عليهم بيع منتجاتهم في هذا المهرجان الذي يقام للعام التاسع على التوالي عدد الأكشاك يتجاوز الثلاثمائة كوشكا في كل منها ينشغل طاقم من الطهاة بتحضير أشهى المأكولات اليابانية وبعضهم جاء من مناطق بعيدة ليعرف الزوار على النكهة الأصلية للأطباق التي تشتهر بها مناطقهم معظم زوار مهرجانهم من سكان طوكيو لكن الكثيرين يأتون من مناطق بعيدة إلى العاصمة خصيصا لحضور هذا المهرجان والاستمتاع بمذاق تلك الأطباق الشهية لكل منطقة من اليابان مذاق تشتهر به وأنا أحضر المهرجان في كل عام لأستمتع بتناول المأكولات بالإضافة إلى الماكولات المحلية التي تقدم في هذا المهرجان يستفيد سكان مناطق وقرى اليابان المختلفة من هذه المناسبة ليقدموا فيها عروضهم الشعبية الشهيرة هذا المزيج من الموسيقى والرقصات الشعبية التي تشتهر بها مناطق اليابان المختلفة يمثل التوابل التي تضاف لتلك الأطباق كي تعطيها طعما ونكهة مميزة ويستمتع زوار مهرجاني بتناولها فادي سلامة الجزيرة طوكيو