بالفيديو.. لاجئات بمصر يتبادلن خبرات الطهي

في أواخر عام 2017 انطلق مشروع ملاذي الذي أسسه المركز المصري للثقافات المتعددة بدعم من الاتحاد الأوروبي، وذلك بهدف رعاية اللاجئين أو طالبي اللجوء إلى مصر من جنسيات مختلفة وتقديم بعض الخدمات لهم.
 
وضمن أنشطة المشروع جاءت فكرة "مطبخ اللاجئات" التي استهدفت من ناحية تجميع اللاجئات وإدخال السرور عليهن، ومن ناحية أخرى تعليمهن الطهي على الطريقة المصرية بشكل يساعدهن على العثور على عمل.
 
وحسب مسؤولين عن المشروع فإنه يهدف إلى إكساب اللاجئات وطالبات اللجوء مهارات مختلفة حيث تتعلم اللاجئات الطهي بأشكال وطرق مختلفة، بما يساعد على توفير وسيلة لكسب الرزق عن طريق الطهي.
 
وشارك في مشروع مطبخ اللاجئات عشرات السيدات معظمهن قدمن إلى مصر من دول أفريقية مثل السودان والصومال وإثيوبيا واليمن وسوريا، ويمثل المشروع فرصة لتبادل الخبرات في مجال الطهي والأنشطة المتعلقة به.
المصدر : الجزيرة
كلمات مفتاحية: