فيتامين إي يساعد كبار السن على الحركة


كشف عدد من الباحثين راقبوا التطورات الصحية لحوالي سبعمائة شخص تزيد أعمارهم على 65 سنة أن الغذاء الغني بزيت الزيتون والبندق والخضراوات ذات الوريقات الخضراء، يمكن أن يساهم في إبطاء التدهور البدني للمتقدمين في السن.

ونقلت صحيفة ديلي تلغراف التي أوردت الخبر عن رئيسة فريق البحث د. بندتا بارتالي قولها إن النتائج التي توصل إليها فريقها تظهر أن التغذية التي تحتوي على نسبة مناسبة من فيتامين إي (E) تساعد على تقليص تدهور الوظائف الجسمية لكبار السن.

لكن بارتالي -وهي أستاذة بكلية الطب بجامعة ييل- أضافت أنهم لم يتأكدوا حتى الآن مما إذا كان تناول جرعات إضافية من هذا الفيتامين يؤدي إلى نفس النتائج.

وقد قامت الباحثة بقياس نسب الجزيئات الغذائية للطعام الذي يتناوله 698 مشارك بهذه التجربة من سكان تسكاني بإيطاليا.

كما أخضعتهم بارتالي لثلاث مجموعات من الاختبارات البدنية تفصلها ثلاث سنوات عن بعضها البعض, واكتشفت أن تناول القليل من هذا الفيتامين يزيد من احتمالات التدهور البدني عند وصول الشخص 62 عاما من العمر.

وتوجد فيتامين إي في القمح وفول الصويا والبندق والبذور وزيت الزيتون والهليون، كما أنها مقاومة للأكسدة مما يجعلها مفيدة لحماية الجسم من الجزيئات المتقلبة التي يمكن أن تتلف الخلايا.

المصدر : ديلي تلغراف