مطاعم كبرى لا تطبق معايير الصحة في بريطانيا

شبكة مطاعم "يو" للسوشي هي الأسوأ تصنيفا في بريطانيا (الأوروبية-أرشيف)
قال مسؤولون حكوميون بريطانيون إن العديد من مطاعم ذات الأسماء التجارية الكبرى في بريطانيا لا تطبق المعايير الأساسية لشروط سلامة الأغذية والصحة المنصوص عليها في قوانين البلد.

وذكرت صحيفة إندبندنت البريطانية أن مجلس الصحة المحلية وجد أن 30% من مطاعم سلسلة "يو" للسوشي الشعبية وحوالي 20% من سلسلة مطاعم "بيتزا هت" -التي خضعت لمسح صحي- لا تتوفر فيها جميع المعايير المطلوبة بموجب القانون.

وأضافت الصحيفة أن الأمر ينطبق أيضا على 18 مطعما من أصل 132 مطعما تديرها شبكة "بيتزا إكسبرس" في بريطانيا.

وأشارت الصحيفة إلى أنها حصلت استنادا على قانون حرية المعلومات على تصنيف 1270 مطعما في بريطانيا تديرها عشر شبكات عالمية.

وقالت إنه تبين لها بعد تحليل التصنيفات أن شبكة مطاعم "يو" للسوشي هي الأسوأ تصنيفا، وأن ثمانية من أصل 23 مطعما حصلوا على تصنيف درجتين أو أقل.

ويذكر أن جميع المطاعم في بريطانيا تخضع كل عامين لمراجعة من قبل وزارة الصحة، ويتم تصنيفها استنادا إلى معايير "النجوم"، حيث يكون المطعم الذي يحمل "صفر نجمة" هو الأسوأ في الترتيب وصولا إلى "النجوم الخمسة" التي تعتبر الأفضل.

المصدر : يو بي آي