تعرف على التركيبة الغذائية للتين وفوائده الصحية

بالإضافة إلى الفوائد الصحية من خلال توفير مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن؛ يعدّ التين من الأطعمة الصحية منخفضة السعرات الحرارية، حيث يحتوي على 0.5 غرام من الدهون لكل 100 غرام.

figs التين
تحتوي فاكهة التين على العديد من المعادن والفيتامينات التي تعزز وظائف الجسم (بيكسابي)

يشتهر التين بخصائصه المضادة للفطريات والأكسدة، ويسهم في الحفاظ على الصحة من خلال ما يحتويه من معادن وفيتامينات تعزز وظائف الجسم.

ويمكن الحصول على التين في الأسواق طازجا أو مجففا، فالتين الطازج متوفر خلال فترة الصيف إلى بداية فصل الخريف، كما أن طعمه الطازج الذي يميل لونه إلى البنفسجي الغامق يكون في هذه الفترة من العام الأفضل.

ويمكن تناول ثمار التين أو استخدامها في السلطات، ويمكن الاحتفاظ به طازجا فقط لبضعة أيام في الثلاجة، لذلك يجب استهلاكه سريعا.

في تقرير نشرته مجلة "فام أكتويل" (femmeactuelle) الفرنسية، تقول الكاتبة جوزفين أرجونس إن شجرة التين تنتمي إلى عائلة التوتيات وغالبا ما تنمو في منطقة البحر الأبيض المتوسط.

وبفضل مذاقه الحلو، يمكن إضافة التين إلى العديد من الأطباق والوجبات، كما يمكن تناوله كوجبة منفصلة عند الشعور بالجوع.

ما الفوائد الغذائية للتين؟

تحتوي هذه الفاكهة على العديد من المعادن والفيتامينات التي تعزز وظائف الجسم. ويحتوي التين على حوالي 80.2 غراما من الماء لكل 100 غرام، وهو غني بالبوتاسيوم ويحتوي على كميات من الكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم.

مصدر جيد لمضادات الأكسدة

يحتوي التين على العديد من مضادات الأكسدة التي تعزز وظائف الجسم المختلفة. ووفقا لوكالة البحث والمعلومات في الفواكه والخضروات؛ توجد مركبات الفينول بكميات كبيرة في هذه الفاكهة، ولهذه المركبات خصائص مضادة للفطريات، وتساعد على علاج الالتهابات التي تسببها الفطريات أو الخمائر المجهرية، ويهدئ الاضطرابات المعوية مثل التهابات المعدة والأمعاء.

تحسين الرؤية

التين غني بالبيتا كاروتين الذي يحوله الجسم إلى "فيتامين أ"، وهذه المغذيات الدقيقة تقوي الرؤية وتحمي العينين عن طريق تحفيز نبضات الأعصاب البصرية.

وهناك ميزة أخرى للبيتا كاروتين وهي أنه يهيئ البشرة لتحمل أشعة الشمس ويقوي خلايا الجلد ضد المؤثرات الخارجية. وتسهم هذه المادة الأولية أيضا في تقوية جهاز المناعة ومحاربة مسببات الأمراض.

فاكهة قليلة الدسم

وبالإضافة إلى الفوائد الصحية من خلال توفير مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن؛ يعدّ التين الطازج غير المجفف من الأطعمة الصحية منخفضة السعرات الحرارية، حيث يحتوي على 0.5 غرام من الدهون لكل 100 غرام.

تقوية جهاز المناعة

يحتوي التين على "فيتامين ب 9″، والذي يُسمى أيضا حمض الفوليك، ويعمل هذا النوع من المغذيات الدقيقة على تعزيز جهاز المناعة وإنتاج خلايا الدم الحمراء وتقليل نوبات الإرهاق. ويعد "فيتامين ب 9" ضروريا أيضا لإنتاج خلايا جديدة خلال فترات النشاط الأيضي المكثف في الطفولة والمراهقة وأثناء الحمل.

التركيبة الغذائية للتين

الماء: 80.2 غراما لكل 100 غرام.

الكالسيوم: 57 مليغراما لكل 100 غرام.

المغنيسيوم: 22 مليغراما لكل 100 غرام.

الفوسفور: 21 مليغراما لكل 100 غرام.

البوتاسيوم: 230 مليغراما لكل 100 غرام.

صوديوم: 5 مليغرامات لكل 100 غرام.

بيتا كاروتين: 73.6 ميكروغراما لكل 100 غرام.

فيتامين ب 9: 24.5 ميكروغراما لكل 100 غرام.

المصدر : مواقع إلكترونية

حول هذه القصة

التين طازجا أو مجففا - مذاق طيب وفوائد جمة - كلر بوكس

يتميز التين بغناه بالألياف الغذائية، كما لا تغيب عنه المعادن المهمة والفيتامينات، ولا عجب أن ينصح بعض خبراء التغذية بضرورة ألا يغيب التين عن أي وجبة غذائية، نظرا لفوائده.

Published On 22/4/2015
هذا الصباح- الحديقة القرآنية...شجرة التين

قالت اختصاصية التغذية روى الرفاعي إن التين وجبة خفيفة جدا، وهو يسهل الهضم ويحتوي على الألياف الغذائية ويساعد الأشخاص المصابين بالإمساك.

Published On 31/5/2018
figs التين

قال المركز الألماني للتغذية إن التين ‫يتميز بفوائد صحية جمّة، حيث إنه مفيد لصحة القلب والعظام والأعصاب ‫والبصر والأمعاء والبشرة.

Published On 30/9/2020
المزيد من صحة
الأكثر قراءة