العنب يحارب الشيخوخة.. لماذا؟

مادة "ريسفيراترول" تعمل على تخفيف متاعب أمراض ‫الروماتيزم (غيتي)
مادة "ريسفيراترول" تعمل على تخفيف متاعب أمراض ‫الروماتيزم (غيتي)

أوردت مجلة "أبوتيكن أومشاو"‫ الألمانية أن مادة "ريسفيراترول" (Resveratrol) تعد بمثابة سر الصحة ‫والشباب، وذلك بفضل تأثيرها المضاد للأكسدة، ويعد العنب غنيا بها.

‫وأوضحت المجلة المعنية بالصحة أن مادة "ريسفيراترول" تحارب شيخوخة ‫البشرة وتقي من أمراض القلب والمناعة الذاتية.

‫كما تعمل أيضا على التخفيف من متاعب أمراض ‫الروماتيزم، مثل التهاب المفاصل الروماتويدي؛ حيث إنها تحد من التورم ‫وتخفف الألم.

‫وأشارت "أبوتيكن أومشاو" إلى أن المصادر الغذائية لمادة "ريسفيراترول" ‫تتمثل في العنب والتوت، خاصة في قشرة هذه الفاكهة.

المصدر : الألمانية

حول هذه القصة

أكدت خبيرة التغذية بمركز الدراسات الزراعية الفرنسية هيلين هوداك، أهمية العنب الأسود أو الأحمر الداكن لقدرته على الحماية من تصلب الشرايين.

كشفت دراسة أميركية حديثة أن مركبات موجودة في العنب يمكن تطويرها كعلاج فعال لمرض الاكتئاب، خاصة للمرضى الذين لا يستجيبون للعلاجات الحالية للمرض.

قالت اختصاصية التغذية سالي وليد الغفير إن العنب غني بالألياف الغذائية ويحتوي على فيتامين “أ” و”ب” و”ج” و”هـ”.

المزيد من طبي وصحي
الأكثر قراءة