تعرف إلى فوائد حليب الصويا

فول الصويا نبات معروف بجنوب شرق آسيا، وهو ينتمي إلى عائلة البقول، ويحتوي على كمية كبيرة من البروتينات، وتستخرج منه مواد أخرى مثل إدام الصويا وحليب الصويا والتوفو.

حذر طبيب الأطفال بيرتهولد كوليتسكو من أن حليب الصويا لا يناسب الرضع، إذ قد يؤدي إلى إصابة الرضيع بنقص غذائي، وذلك عبر تثبيط امتصاص جسم الرضيع للمعادن.

يعد الحليب النباتي بديلا مناسبا لمرضى عدم تحمل اللاكتوز، إذ يمكن لهؤلاء المرضى إمداد أجسامهم بالعناصر الغذائية المهمة الموجودة في حليب الأبقار، من خلال نوعيات الحليب المستخلصة مثلا من فول الصويا أو الحبوب.