بعض الزبادي يحتوي على سكر أكثر من الكولا

قالت دراسة طبية بريطانية حديثة إن بعض أنواع الزبادي قد تحتوي على كمية من السكر أكثر من الموجودة في مشروبات الكولا الغازية، على الرغم من اعتبارها "صحية".

وأجرى الدراسة باحثون من جامعتي سري وليدز، وشملت تقييم المحتوى الغذائي لما يقرب من تسعمئة من منتجات الزبادي التي كانت موجودة في خمس سلاسل تجارية كبرى أواخر عام 2016.

ووجد الباحثون أن أقل من واحد من بين عشر فئات من الزبادي الذي يتم بيعه في المتاجر، يعتبر منخفض السكر.

كما قال الباحثون إن منتجات الزبادي العضوية أو تلك التي يتم تسويقها للأطفال الصغار، تعتبر من أكثر الأنواع احتواء على السكر.

ويفترض أن لا يحتوي الزبادي الطبيعي على أكثر من خمسة غرامات من السكر لكل مئة غرام من الزبادي، في حين أن المنتجات التي تحتوي على 22.5 غراما لكل مئة غرام تعتبر عالية في السكر.

ووجد الباحثون أن السكريات الموجودة في الزبادي العضوي كان 13.1 غراما لكل مئة غرام، وفي الزبادي للأطفال كان 10.8 غرامات.

في المقابل يوجد 10.6 غرامات من السكر لكل مئة ملليتر (100 غرام) من الكولا.

ويقول الباحثون إن الزبادي يحتوي على سكر طبيعي يدعى اللاكتوز، لكن القوانين في المملكة المتحدة لا تتطلب من المصنعين الإعلان عن السكريات المضافة.