لماذا يختار معظم الناس تناول اللحوم؟

أولئك الذين هم في وضع اجتماعي واقتصادي أقل يأكلون المزيد من اللحوم (بيكسابي)
أولئك الذين هم في وضع اجتماعي واقتصادي أقل يأكلون المزيد من اللحوم (بيكسابي)

توصلت دراسة نفسية حديثة إلى أنه قد يكون هناك دافع لا شعوري لتناول اللحوم، وهذا قد يساعد على تفسير لماذا يختار معظم الناس تناول اللحوم رغم أن الإفراط فيها يرتبط بمخاطر صحية.

وأجرى الدراسة الدكتورة يوجين تشان والدكتورة ناتاليا زلاتيفسكا من جامعة التكنولوجيا وجامعة موناش في أستراليا.

ووجدت الباحثتان أن هناك تفسيرا نفسيا لهذا السوك، إذ إنه غالبًا ما يُنظر إلى اللحم على أنه رمز لحالة الشخص الاقتصادية والاجتماعية.

وقديما في المجتمعات الزراعية كان اللحم أكثر كلفة من الخضار، وكان الفلاحون يأكلون اللحوم أقل مقارنة مع الأرستقراطيين والملوك الذين يأكلونها بانتظام.

ولوحظ أن أولئك الذين هم في وضع اجتماعي واقتصادي أقل يأكلون المزيد من اللحوم أكثر من ذوي الدخل المرتفع.

وأجرت الباحثتان مقابلات مع أشخاص خلال الدراسة، ووجدتا أن أولئك الذين عبروا عن قلق من الوضع الاقتصادي كانوا أكثر ميلاً لاختيار اللحوم وتفضيلها على الخيارات من الخضار.

المصدر : مواقع إلكترونية

حول هذه القصة

كثيرون يحرصون على أن تكون اللحوم وجبة أساسية على المائدة الرمضانية في شهر الصيام، ولكن ما هي المعايير التي يمكن الاسترشاد بها عند شراء هذه السلعة الحيوية؟

يشكل الفوسفات خطورة فعلية على حياة مرضى الكلى، والمشكلة ليست في كمياته الطبيعية الموجود في اللحوم والبروتين النباتي وإنما في الفوسفات المصنَّع والمضاف إلى الوجبات السريعة والسجق والمخبوزات.

المزيد من طبي وصحي
الأكثر قراءة