طعام وصيام.. الفتوش

تعدّ سلطة الفتوش طبقا أساسيا على موائد الصائمين في لبنان، وتتكون من البقدونس والنعنع والثوم والبصل الأحمر والبصل الأخضر والزعتر والفجل، بالإضافة إلى قطع الخبز.

كما يضاف قشر الليمون ودبس الرمان وزيت الزيتون والسماق وقليل من البهار.

وتزوّد سلطة الفتوش الجسم بالألياف الغذائية والفيتامينات، وأيضا بالنشويات من الخبز.

المصدر : الجزيرة

حول هذه القصة

“أم علي” حلوى مصرية مكونة من الخبز والحليب والقشطة والمكسرات، والتي لها شعبية في شهر الصيام وطول السنة، تعرف عليها.

28/5/2018

القطايف حلويات شرقية ترتبط بشهر رمضان، وإن كانت تؤكل في جميع أوقات العام. فكيف يتم تحضيرها؟

31/5/2018

تعد الزلابية من أشهر الحلويات التقليدية المرتبطة برمضان المبارك في تونس، وتحضر من الدقيق للحصول على عجين يقلى، على شكل دوائر أو مشبك.

28/5/2018

يعد عصير “شَرْبَت الزبيب” سفير مائدة الإفطار الموصلية في العراق، وهو يُحضر من الزبيب الذي يتم نقعه، ثم يتم ضربه بالخلاط وتصفيته.

28/5/2018
المزيد من طبي وصحي
الأكثر قراءة