بيتزا هت تتجه للتخلي عن بعض المضادات الحيوية

A Pizza Hut restaurant is pictured in Burbank, California April 19, 2011. Taco Bell is part of Yum! Brands, the world's largest company of system restaurants, including Pizza Hut, Taco Bell, and KFC. Yum! Brands will release its earnings on April 20. REUTERS/Fred Prouser (UNITED STATES - Tags: BUSINESS SOCIETY)
بيتزا هت قالت في 2016 إنها تعتزم عدم استخدام المضادات الحيوية بالدجاج الذي يدخل بإعداد شطائر البيتزا بحلول مارس 2017(رويترز)

أعلنت سلسلة مطاعم بيتزا هت أن مطاعمها في الولايات المتحدة ستتوقف تدريجيا عن استخدام مضادات حيوية معينة مع الدجاج الذي تقدمه في وجباتها بحيث ينتهي الأمر تماما بحلول 2022، وذلك في خطوة جديدة من جانب سلسلة المطاعم التابعة لمؤسسة يام براند تهدف لاتباع ممارسات غذائية صحية.

وكانت بيتزا هت قد قالت في 2016 إنها تعتزم عدم استخدام المضادات الحيوية المهمة في علاجات البشر مع الدجاج الذي يدخل في إعداد شطائر البيتزا بنهاية مارس/آذار 2017.

والخطوة الأخيرة التي أعلنتها سلسلة المطاعم الثلاثاء ستشمل كل المضادات التي تعد ذات أهمية في علاج البشر، كما ستشمل كل ما تقدمه من منتجات الدجاج مثل أجنحة "وينغ ستريت".

وقال ماثيو ويلنجتون مدير برنامج المضادات الحيوية في مؤسسة "بي.آي.آر.جي" الأميركية لحماية المستهلك في بيان "إعلان بيتزا هت خطوة أخرى صوب إبقاء الأدوية التي من شأنها إنقاذ حياة البشر للهدف الذي أنتجت من أجله.. ألا وهو علاج الأمراض".

وأضاف "نحييها لاتخاذ هذه الخطوة ونهيب بالمسؤولين في المطاعم الأخرى أن يحذوا حذوها".

وكانت المخاوف قد زادت بين خبراء الصحة العامة والمستهلكين وحملة الأسهم من أن يسهم الاستخدام المفرط لمثل هذه العقاقير في زيادة حالات العدوى التي تهدد حياة البشر نتيجة البكتيريا المقاومة للمضادات.

ويستخدم ما يقدر بنحو 70% من المضادات الحيوية المهمة لصحة الإنسان في منتجات اللحوم والألبان.

وقالت ماريان رادلي المسؤولة الكبيرة في بيتزا هت إن "إعلان عدم تقديم دجاج تلقى مضادات حيوية بحلول 2022 يظهر التزامنا بتقديم طعام ليس مذاقه طيبا فقط لكنه يجعل أيضا المستهلك يشعر حين تناوله بأنه هو نفسه طيب".

ويجيء القرار عقب خطوات مماثلة اتخذتها سلاسل مطاعم أخرى تابعة أو منافسة لمؤسسة يام براند، مثل دجاج كنتاكي وماكدونالدز. 

المصدر : رويترز

حول هذه القصة

قال باحثون بريطانيون إن نوعًا من البصل يعرف باسم الكُراث الفارسي، يساعد في تعزيز عمل المضادات الحيوية ويقلل من مقاومة بكتيريا السل المقاوم للعقاقير.

22/1/2018

“العاثيات” هي فيروسات تستطيع القضاء على البكتيريا، لذا فإن بعض الباحثين أطلقوا على هذه الفيروسات اسم “فيروسات النينجا”، فهل يمكن استعمالها للقضاء على البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية؟

12/2/2018

حذر فريق بحثي دولي من أن جينا يساعد البكتيريا على مقاومة المضادات الحيوية الفعالة؛ وصل حاليا إلى المستشفيات في جميع أنحاء العالم.

2/4/2018
المزيد من طبي وصحي
الأكثر قراءة