رمضان فرصة للبدناء.. كيف؟
قالت اختصاصية التغذية صفاء الشيخ إن شهر رمضان فرصة للصائمين بشكل عام لتخفيف الوزن، واتباع نظام حياة صحي جديد.
وأضافت أنه ستكون الفرصة الأكبر لأصحاب الوزن الزائد خاصة أنهم سيتناولون وجبات خلال الليل فقط، ويمتنعون عن تناول الطعام خلال النهار.
ونصحت الاختصاصية مرضى السمنة باتباع نظام غذائي صحي مقسم على وجبات صغيرة خلال فترة الإفطار، ويكون عبارة عن ثلاث وجبات رئيسية تتخللها ثلاث وجبات خفيفة منها الفواكه أو بعض حبات من المكسرات.
وتتكون الوجبة الرئيسية من العناصر الغذائية الكاملة الموجودة بالنشويات كالأرز الخبز البطاطس واللحوم الحمراء أو الدجاج والسمك، وكذلك الخضار -الذي يجب أن يكون طبقا رئيسيا وكبيرا لمرضى السمنة- لأنه يمد الجسم بالعناصر الغذائية اللازمة كالحديد والألياف التي تعين الإنسان على الشعور بالشبع.
ويجب التقليل من تناول الحلويات، فمثلا يمكن أن يتناول الفرد حبتين من اللقيمات أو قطعة صغيرة من الكنافة أو قطعة صغيرة من حلوى القهوة.
ويفضل استبدالها بالحلويات الصحية التي تتكون من الحليب قليل الدسم مثل الكاسترد أو الكريم كراميل أو المهلبية.