بالفيديو.. كيف تفتح التونة بطريقة صحية؟

قالت اختصاصية التغذية لينا نصار إن المعلبات يشيع استخدامها، خاصة من قبل النساء الموظفات، وقدمت نصائح عند شراء واستعمال المعلبات.

وعند شراء المعلبات ينصح بالتالي:

  • يجب التأكد من تاريخ الإنتاج وتاريخ انتهاء الصلاحية.
  • عدم شراء المعلبات المنتفخة أو التي فيها انبعاج.
  • يفضل شراء عبوات صغيرة من المعلبات، حتى نتجنب تخزينها فترات طويلة.
  • في حال معلبات التونة مثلا ينصح بغسل التونة لتقليل محتواها من الملح الذي يكون مضافا بنسبة كبيرة للمعلبات.
  • إذا تبقى شيء في علبة معجون الطماطم بعد استخدامها، فتنصح الاختصاصية بتفريغ ما تبقى من العلبة ووضعه في وعاء زجاجي، ثم يغلق جيدا، ويكتب عليه تاريخ انتهاء الصلاحية (وفقا لتاريخ انتهاء الصلاحية المكتوب على العلبة الأصلية) ثم يوضع في الثلاجة.
المصدر : الجزيرة