لا تتجاوز 200 ميللتر من عصير البرتقال

‫عصير البرتقال لذيذ وغني بفيتامين "سي"، ويساعد في الوقاية من الخرف، فما الكمية الموصى بتناولها منه؟

أفادت دراسة طبية نشرتها مجلة الأعصاب ‫(eurology) بأن كوبًا من عصير البرتقال يوميا يمكن أن ‫يقي المرء من خطر الإصابة بمرض الخرف بنسبة تصل إلى 50%.

‫وأوضحت هانا جاردينر، الباحثة في جامعة ميامي، أن المشاركين في الدراسة، ‫والذين حافظوا على شرب كوب من عصير البرتقال بشكل يومي، قل لديهم خطر ‫الإصابة بالخرف لنحو 47%.

وأكدت جاردينر على أن الفواكه والخضراوات غنية ‫بالفيتامينات والمواد الغذائية ومضادات الأكسدة التي تحمي الدماغ.

‫ولأن عصير البرتقال يحتوي على كمية كبيرة من الفركتوز، وهو أمر لا يعد ‫صحيا إذا تناوله الشخص بكميات كبيرة، فإن الدراسة توصي بمقدار مئتي ‫ميللتر من عصير البرتقال يوميا فقط.

ويفضل أن يكون عصير البرتقال طبيعيا لتجنب المزيد ‫من السكر الموجود في العصائر الصناعية، كما يعد أي عصير من عصائر ‫الفاكهة والخضراوات الطازجة صحيا، ويجب دمجه في النظام الغذائي اليومي.