الأغذية العضوية تخفض خطر السرطان بـ25%

أغذية عضوية organic food بيكسابي
الغذاء العضوي هو الطعام الذي ينتج بنظام زراعي يتجنب استخدام الأسمدة الصناعية والمبيدات الحشرية (بيكسابي)

توصلت دراسة طبية حديثة إلى أن الأشخاص الذين يتناولون الأغذية العضوية أقل عرضة لخطر الإصابة بالسرطان بنسبة 25%.

والغذاء العضوي هو الطعام الذي ينتج بنظام زراعي يتجنب استخدام الأسمدة الصناعية والمبيدات الحشرية وعوامل النمو والإضافات الصناعية للأعلاف الحيوانية والكائنات المعدلة وراثيا.

وأجرى الدراسة باحثون في جامعة باريس، وشملت 69 ألف شخص، وتم تتبعهم ودراسة حميتهم لمدة خمس سنوات، ونشرت في مجلة جاما للطب الباطني.

وقال الباحثون إن المبيدات الحشرية في الفواكه والخضروات التقليدية يمكن أن تسبب السرطان، مما يشير إلى أن الأغذية العضوية قد تساعد على الوقاية من المرض.

وكانت دراسات سابقة فشلت في العثور على أي دليل مقنع على أن الأطعمة العضوية تحمي من الأمراض أو أنها أكثر فائدة.

ومع ذلك، لا يمكن للدراسة الحالية أن تثبت السبب والنتيجة، فقد يكون السبب هو أن الأشخاص الذين يتناولون الأغذية العضوية الأغلى ثمنا يعتنون بصحتهم أكثر ولديهم مزيد من الدخل لإنفاقه على الرعاية الصحية.

المصدر : تايمز

حول هذه القصة

تسهم مادة الليكوبين الموجودة في قشور الطماطم في حماية خلايا جسم الإنسان وخفض مستوى كوليسترول (LDL) الضار. (النشر مجاني لعملاء وكالة الأنباء الألمانية "dpa". لا يجوز استخدام الصورة إلا مع النص المذكور وبشرط الإشارة إلى مصدرها.) عدسة: dpa

تمكن علماء من إنتاج طماطم معدلة وراثيا تحوي مضادات أكسدة وتسهم في معالجة العديد من الأمراض، حسب ما ذكرت صحيفة إندبندنت البريطانية.

Published On 29/10/2015
R/Consumers pick up products at an organic food shop in Beijing May 25, 2007. China has 2.3 million ha (5.7 million acres) of certified organic farmland, according to the International Federation of Organic Agriculture Movements, although that is less than one percent of the country's total farmed land. Picture taken May 25, 2007

أصبحت المنتجات العضوية في رواج إلى حد كبير،حيث تجاوزت السوق العالمية للأغذية العضوية وحدها الآن وفقا للتقارير ستين مليار دولار سنويا. ولكن لا يوجد دليل علمي واحد مقنع على أن الزراعة العضوية مفيدة للطبيعة وللمستهلكين، فالأمر أشبه بأسطورة زائفة.

Published On 13/11/2013
المزيد من طبي وصحي
الأكثر قراءة