السردين غني بأوميغا 3

على مرضى النقرس الإقلال من اللحوم والسردين المُعلب والعدس والإقلاع عن المشروبات الكحولية. (النشر مجاني لعملاء وكالة الأنباء الألمانية "dpa". لا يجوز استخدام الصورة إلا مع النص المذكور وبشرط الإشارة إلى مصدرها.) عدسة: dpa
السردين يحتوي على كميات مرتفعة من فيتامين "د" والكالسيوم المهمين لصحة وقوة العظام (الألمانية)

أشارت دراسات أجريت في جامعة باريس، إلى احتواء أسماك السردين على كميات وفيرة من أحماض أوميغا 3 الدهنية التي يعتقد أنها مفيدة لصحة الأوعية الدموية.

وأكدت الأبحاث احتواء سمك السردين على كميات مرتفعة من فيتامين "د" والكالسيوم المهمين لصحة وقوة العظام.

وكانت دراسة سابقة قد توصلت إلى أن أحماض أوميغا 3 الدهنية يمكن أن تقاوم الضرر الناجم عن تلوث الهواء على الجسم.

وأجريت الدراسة على الفئران، وأجراها باحثون بقيادة الدكتور جينغ كانغ من مستشفى ماساتشوستس العام في الولايات المتحدة.

وأظهرت الدراسة أن أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في الكتان وزيت السمك يمكنها منع وعلاج الالتهاب والأكسدة الناجمة عن تلوث الهواء، إذ جرى تخفيض أضراره بنسبة بين 30 و50٪.

المصدر : الجزيرة + غارديان + وكالة الشرق الأوسط