ماكدونالدز تقلل استخدام المضادات الحيوية بالدجاج

DES PLAINES, IL - OCTOBER 24: In this photo illustration, a McChicken sandwich sits with typical Dollar Menu items sold at a McDonald's restaurant on October 24, 2013 in Des Plaines, Illinois. McDonald's has announced it will make changes to its low-priced Dollar Menu, which includes items like coffee, small fries, hamburgers and apple pies. The new menu, dubbed the Dollar Menu and More, will offer some higher priced options such as the grilled Onion Cheddar Burger and a McChicken sandwich. (Photo Illustration by Scott Olson/Getty Images)
ماكدونالدز قالت إنها تعكف على وضع خطط بشأن المضادات الحيوية لأنواع اللحوم الأخرى والأبقار الحلوب ودجاج التفريخ (غيتي)

قالت شركة ماكدونالدز إنها ستبدأ الحد من استخدام المضادات الحيوية مع الدجاج عام 2018، مع انضمامها لحملة واسعة لمحاربة البكتيريا الخطيرة المقاومة للعقاقير.

وقالت ماكدونالدز -في بيان يوضح سياستها- إنها تعكف على وضع خطط بشأن المضادات الحيوية لأنواع اللحوم الأخرى والأبقار الحلوب ودجاج التفريخ.

وستطلب الشركة من موردي لحوم الدجاج البدء في الحد تدريجيا من استخدام المضادات الحيوية التي تصنفها منظمة الصحة العالمية تحت اسم "مضادات البكتيريا البالغة الأهمية ذات الأولوية القصوى" للطب البشري.

وأشادت الجماعات المعنية بالصحة العامة والدفاع عن حقوق المستهلكين بالخطوة، رغم أنها ليست بنفس الصرامة التي تتسم بها سياسة الشركة في الولايات المتحدة، حيث يزوّد الموردون منذ عام كامل سلسلة المطاعم الشهيرة بدجاج لم تستخدم معه أي مضادات حيوية تعتبر مهمة لصحة الإنسان.

وفي يناير/كانون الثاني 2018 ستختفي مضادات البكتيريا البالغة الأهمية ذات الأولوية القصوى من دجاج ماكدونالدز في البرازيل وكندا واليابان وكوريا الجنوبية والولايات المتحدة، وفي أوروبا فقط ستستثني الشركة المضاد الحيوي "كوليستين".

وقبل انقضاء عام 2019 سيكون الموردون في أستراليا وروسيا قد توقفوا عن استخدام مضادات البكتيريا البالغة الأهمية للطب البشري. ويعتزم الموردون في أوروبا التخلص من الكوليستين.

وسيمتثل الموردون في جميع الأسواق الباقية للسياسة الجديدة بحلول يناير/كانون الثاني 2027.

ويباع في الولايات المتحدة أكثر من 70% من المضادات الحيوية المهمة للطب البشري، لاستخدامها مع الماشية.

ويحذر العلماء من أن الاستخدام المتواصل للمضادات الحيوية بغية التسمين والوقاية من الأمراض في مزارع الحيوانات، يساهم في زيادة الإصابات بجراثيم خطيرة مقاومة للمضادات الحيوية، وهو ما يتسبب في موت 23 ألف أميركي على الأقل سنويا ويشكل خطرا كبيرا على الصحة العامة.

المصدر : رويترز