تأكيد على ضرورة غلي الحليب الخام

أكد اتحاد المزارعين بولاية سكسونيا السفلى الألمانية على ضرورة غلي الحليب الخام قبل تناوله، لأنه من الممكن أن يحتوي على جراثيم قد تتسبب في الإصابة بأمراض.

وأشار الاتحاد إلى أنه ليس مستبعدا أن يحتوي الحليب على جراثيم، حتى عند توافر أفضل معايير النظافة والرعاية الصحية في المزارع.

ولكن الحليب الذي يتم بيعه في المحلات التجارية تعرض لعملية البسترة، ولهذا ليس ضروريا أن يتم غليه قبل تناوله.

المصدر : الألمانية

حول هذه القصة

التسمم الغذائي حالة مرضية تنتج عن تناول الشخص طعاما ملوثا بالجراثيم، وتكون أعراضه حادة وواضحة، كما قد يؤدي تلوث الغذاء بسموم أو مواد كيميائية إلى آثار بعيدة المدى كالإصابة بالسرطان.

المزيد من طبي وصحي
الأكثر قراءة