طعام وصيام.. تكا اللحم

يمكن تناول التكا مع الأرز (غيتي)
يمكن تناول التكا مع الأرز (غيتي)

نشرت مؤسسة الرعاية الصحية في قطر على صفحتها بفيسبوك وصفة صحية لتكا اللحم، وذلك بمناسبة شهر رمضان المبارك. تعرف عليها هنا.

وتشمل المكونات:

– كوبين من مكعبات اللحم.
– نصف ملعقة شاي ثوم مهروس.
– ربع كوب لبن خالي الدسم.
– ملعقتا طعام عصير ليمون.
– نصف ملعقة شاي بهار مشكل.
– ملح (حسب الرغبة).

الطريقة:
– تخلط جميع المقادير عدا اللحم مع بعضها حتى تتكون صلصة متجانسة ثم تسكب على اللحم وتترك بالثلاجة لمدة ساعتين.
-يوضع اللحم في سيخ الشواء مع مكعبات البصل والفلفل وتدهن بقليل من الزيت ثم تشوى على الفحم أو الشواية الكهربائية حتى تنضج.
-تقدم ساخنة.

ويحتوي مئة غرام من الطبق على 112 سعرا حراريا.

‪وصفة لحم تكا من صفحة مؤسسة الرعاية الصحية الأولية في فيسبوك‬ وصفة لحم تكا من صفحة مؤسسة الرعاية الصحية الأولية في فيسبوك

  

المصدر : مواقع التواصل الاجتماعي

حول هذه القصة

إنه لذيذ عندما يقلى ويضاف للشوربات، كما أنه يستخدم لتحضير الغموس، ويضاف للفول وقلاية البندورة. والبعض يرى إنه ابن عم البصل، إنه الثوم الذي لن يغيب عن مائدتك في رمضان.

23/7/2014

من مميزات الحمية النباتية أنها صحية ‫وخفيفة على المعدة، ولذلك فإنها قد تخفف شعورك بالتخمة في شهر رمضان. ويقدم شواء الخضراوات خيارا شهيا للصائمين.

24/7/2014

على موائد المسلمين الأفارقة خلال شهر رمضان أطباق تعد الأقرب إلى قلوب الصائمين ممن يفضلون تناول وجبات دخلت ضمن تقاليدهم في هذه الفترة من كلّ عام، فما أبرزها؟

12/6/2016
المزيد من طبي وصحي
الأكثر قراءة