البطاطا الحلوة للشعور بالشبع مدة أطول‬

البطاطا الحلوة غنية بالكربوهيدرات البطيئة؛ لذا فهي تساعد على الشعور بالشبع لمدة أطول من الكربوهيدرات السريعة، مثل الخبز والحبوب والمعكرونة. (النشر مجاني لعملاء وكالة الأنباء الألمانية "dpa". لا يجوز استخدام الصورة إلا مع النص المذكور وبشرط الإشارة إلى مصدرها.) عدسة: dpa
البطاطا الحلوة تزخر أيضا بالألياف الغذائية (الألمانية)

قالت خبيرة التغذية الألمانية زابينا‬ ‫شوستر فولدان إن البطاطا الحلوة لها مزايا صحية، فهي تساعد على الشعور بالشبع مدة أطول مقارنة بالخبز والحبوب والمعكرونة.‬

‫وأضافت فولدان أن البطاطا الحلوة تزخر أيضا بالألياف الغذائية، كما تحتوي على فيتامينات ومعادن.

‫وبالإضافة إلى ذلك، تمتاز البطاطا الحلوة بمحتواها العالي من مضادات‬ ‫الأكسدة، التي تحارب ما يعرف "بالجذور الحرة" "Free Radicals"، التي‬ ‫تهاجم خلايا الجسم وتلعب دورا في الإصابة بالشيخوخة والسرطان.

المصدر : الألمانية + الجزيرة

حول هذه القصة

حصة من البطاطا المسلوقة بالبخار فيها كمية من فيتامين "ج" تعادل تقريبا نظيرتها في نصف ثمرة ليمون

أكدت الغرفة الزراعية بمدينة أولدنبورغ الألمانية أن البطاطا غنية بفيتامين “ج”، إذ إن حصة واحدة من البطاطا المسلوقة بالبخار تحتوي على كمية من هذا الفيتامين تعادل تقريبا نظيرتها الموجودة في نصف ثمرة ليمون.

Published On 19/12/2013
الفلفل الحلو وفوائده العلاجية المذهلة

اختارت جمعية “الحفاظ على النباتات المفيدة” الألمانية الفلفل الحلو بوصفه خضار العام 2015، وجاء هذا الاختيار بسبب احتوائه على الكثير من المزايا، فما هي أبرزها؟

Published On 19/5/2015
الطماطم غنية بمادة "الليكوبين"، التي تعمل على تحفيز تجدد الخلايا وحماية ألياف الكولاجين المهمة للمظهر المشدود للبشرة. (النشر مجاني لعملاء وكالة الأنباء الألمانية "dpa". لا يجوز استخدام الصورة إلا مع النص المذكور وبشرط الإشارة إلى مصدرها. ) عدسة: dpa

التغذية بالألوان مصطلح عام، يقصد به تناول حمية غذائية تحتوي على تشكيلة منوعة من الخضار والفواكه، توفر بتنوعها للجسم ما يحتاجه من مواد مغذية وفيتامينات.

Published On 9/8/2016
المزيد من طبي وصحي
الأكثر قراءة