مستخلص الثوم يكافح أمراض القلب

An Indian woman sorts garlic at a wholesale market in Allahabad, India, Friday, July 4, 2014. India’s new government led by prime minister Narendra Modi will present their first budget on July 10 amid high expectations after his Bharatiya Janata Party went into the election with strong momentum on promises of economic growth. (AP Photo/ Rajesh Kumar Singh)
المشاركون بالدراسة الذين استخدموا مستخلص الثوم تباطأت لديهم معدلات تراكم اللويحات المسببة لتصلب الشرايين بنسبة 80% (أسوشيتد برس)

كشفت دراسة أميركية حديثة أن مستخلص الثوم يمكن أن يساعد الأشخاص على إبطاء تطور مرض تصلب الشرايين والوقاية من أمراض القلب.

وأوضح الباحثون بمعهد لوس أنجلوس للأبحاث الحيويّة الطبيّة أن مستخلص الثوم يمنع انسداد الشرايين عن طريق إبطاء تراكم البروتينات الدهنية بداخلها. ونشرت الدراسة في العدد الأخير من "مجلة التغذية".

ومرض تصلب الشرايين يصيب الأوعية الدموية الشريانية، وينتج في الغالب عن تراكم البروتينات الدهنية واللويحات في الشرايين التي يمكن أن تسبب أمراض القلب.

وراقب الباحثون 55 مريضًا تتراوح أعمارهم بين أربعين و75 عاما مصابين بمتلازمة التمثيل الغذائي، وبعد تقييم حالتهم الصحية تم إعطاؤهم جرعة من 2400 ملليغرام من مستخلص الثوم يوميًا، بينما تناولت مجموعة أخرى دواءً وهميًا.

ومتلازمة التمثيل الغذائي مصطلح يستخدم لوصف مجموعة من المشكلات الصحية التي يعاني منها الشخص وترفع مخاطر الإصابة بأمراض القلب. وتشمل ارتفاع مستوى السكر في الدم وارتفاع ضغط الدم وارتفاع مستوى الدهون الثلاثية وانخفاض مستوى الكوليسترول الجيد في الدم وتراكم الدهون عند منطقة البطن.

وفي حال كان الشخص يعاني من ثلاث أو أكثر من تلك المشكلات الصحية يمكن اعتباره مصاباً بمتلازمة التمثيل الغذائي.

وبعد عام من المتابعة، وجد الباحثون أن المشاركين الذين استخدموا مستخلص الثوم تباطأت لديهم معدلات تراكم اللويحات المسببة لتصلب الشرايين بنسبة 80% مقارنة مع المجموعة الأخرى.

ويتم تصنيع المستحضرات الطبية للثوم -أو ما يسمى مستخلص الثوم- الذي يتميز بعدم انبعاث رائحة الثوم منه، عن طريق نقع قطع الثوم في محلول كحولي مائي لمدة عشرين شهرا، ومن ثم تتم تصفيته وتركيزه وتصنيعه على شكل حبوب أو كبسولات أو على شكل سائل.

المصدر : وكالة الأناضول

حول هذه القصة

الثوم غذاء ودواء عند الصينيين

أظهر اختبار جديد أن الثوم قد يكون محارباً قوياً للسرطان، وبينت دراسة أنه كلما تناول الناس كمية أكبر من الثوم كانت معدلات عمليات التسرطن المحتملة أقل.

Published On 12/3/2010
الثوم سلاح فتاك ضد الضغط

أفادت دراسة لعلماء أستراليين نشرت في دورية ماتوريتاس العلمية أن الثوم سلاح فعال في مواجهة ارتفاع ضغط الدم. ويعتقد أن الثوم مفيد للقلب، ويُروّج منذ قرون ممارسو طب أيورفيدا التقليدي في الهند لفوائد الثوم باعتباره من المواد الواقية من ارتفاع الضغط.

Published On 19/11/2010
A vendor sells garlic at a grocery shop ahead of holy Fasting month of Ramadan, Karachi, Pakistan, 26 July 2011. Muslims all over the world are preparing for Ramadan, which according to Lunar calender would start from 01 or 02 of August. Ramadan prohibits eating, drinking, smoking and having sex from dawn to dusk. EPA/REHAN KHAN

اكتشف العلماء مركبا في الثوم أكثر فعالية مائة مرة في مكافحة نوع شائع من البكتيريا التي تسبب التسمم الغذائي، تسمى “كامبيلوباكتر”، من نوعين من المضادات الحيوية هما إريثرومايسين وسيبروفلوكساسين وغالبا ما ينشط المركب في وقت قصير جدا.

Published On 2/5/2012
دراسة جديدة أن صحة القلب والرئتين تؤثر على علامات الصبية والفتيات المدرسية المتعلقة بالقراءة والرياضيات

يشتهر الثوم بفوائده الصحية الجمّة منذ القديم، حيث ورد ذكر الثوم كمادة علاجية في المخطوطات الفرعونية. وفي وقتنا الحاضر أثبت العلم المعاصر تأثير الثوم الوقائي الفعال ضد باقة واسعة من الأمراض التي تصيب القلب والأوعية الدموية والأسنان.

Published On 15/8/2012
المزيد من طبي وصحي
الأكثر قراءة