‫الهليون يغذيك بفيتامين "ج"

تناول 500 غرام من الهليون المطهو يسد نحو 80% من احتياجات الجسم اليومية من فيتامين "ج" (الألمانية)
تناول 500 غرام من الهليون المطهو يسد نحو 80% من احتياجات الجسم اليومية من فيتامين "ج" (الألمانية)

قال مركز استعلامات المستهلك الألماني إن‬ ‫تناول 500 غرام من الهليون "الأسبرغس" المطهو يسهم في سد نحو 80%‬ ‫من احتياجات الجسم اليومية من فيتامين "ج" وفيتامين "ه" ونحو نصف احتياج‬ ‫الجسم من حمض الفوليك.‬

‫كما أن تناول حصة من نبات الهليون يمد الجسم بنحو 44% من الكمية المُوصى‬ ‫بها من البوتاسيوم، الذي يعمل مع الصوديوم والكلوريد على ضبط محتوى‬ ‫الماء بالجسم ويعد مهمًّا لعمل القلب.‬

‫وبالإضافة إلى ذلك، يزخر الهليون بالعديد من المركبات النباتية الثانوية‬ ‫ومركبات الكبريتيد، والتي تتمتع بتأثير مضاد للبكتيريا ومثبط للخلايا‬ ‫السرطانية.‬

‫ومن ناحية أخرى، يعتبر الهليون مفتاح الرشاقة بفضل احتوائه على كمية‬ ‫كبيرة من الماء، مما يجعله قليل السعرات الحرارية، إذ يحتوي الهليون‬ ‫المطهو بدون صلصة أو زبدة أو أية إضافات على 19 سعرا حراريا في كل 100‬ ‫غرام.‬

المصدر : الألمانية

حول هذه القصة

أشار بحث جديد إلى أن تناول جرعات عالية من الفيتامينات يمكن أن يضر الجسم بمنع قدرته على الشفاء. ومن المعلوم أن ملايين البشر يتناولون الحبوب التي تعزز مستويات فيتاميناتهم مثل فيتامين سي وإي التي هي مضادات أكسدة في ذاتها.

14/1/2013

يقول الباحثون إن تناول جرعة عالية من حبوب فيتامين سي بصفة منتظمة يمكن أن يضاعف خطر الإصابة بالحصوات الكلوية. وتوصل الباحثون لهذه النتيجة بعد تفحص حدوث حصوات الكلى في 23355 رجلا على مدى 11 سنة.

6/2/2013

توصلت دراسة حديثة إلى أن فيتامين (ج) يساعد في تقليل الضرر الناجم عن التدخين السلبي ما يوفر سبيلا لغير المدخنين لحماية أنفسهم، وقال متحدثون في مؤتمر عقد في هلسنكي إن 80% من المدخنين هم من الفقراء.

6/8/2003

لا يختلف مذاق التوت البري (الأحمر) عن المذاق اللاذع لليمون الأخضر الحامض. لكن الهنود الحمر سكان أميركا الأصليين استخدموا حموضته لمكافحة العدوى، واعتقد المستوطنون الأوروبيون الأوائل أن مركبا بقشرته الحمراء يكافح داء الإسقربوط الناتج عن فيتامين (ج).

26/12/2010
المزيد من طبي وصحي
الأكثر قراءة