السعرات الحرارية في اللحوم والطيور والأسماك

FILE - This Nov. 30, 1999 file photo, shows a rib of English beef with the bone still on in Wotton-Under-Edge, England. Women who often indulge their cravings for hamburgers, steaks and other red meat may have a slightly higher risk of breast cancer, a new study suggests. Doctors have long warned that a diet loaded with red meat is linked to cancers including those of the colon and pancreas, but there has been less evidence for its role in breast cancer. (AP Photo/PA, Barry Batchelor, File) UNITED KINGDOM OUT — اللحم قد يحتوي على دهون واضحة (أسوشيتد برس)

13/4/2015

الدجاج والديك الرومي

الطعام	الوزن بالغرامات	وحدة القياس المعادلة للوزن	السعرات الحرارية بالكالوري
صدر دجاج طازج من دون جلد	100		114
دجاج، اللحم مع الجلد "يخنة" (stewed)	110		256
دجاج، اللحم من دون الجلد، مقلي	140	كوب واحد	335
دجاج، ساق، اللحم مع الجلد، مطبوخ "يخنة"	140	كوب واحد مفروم	286
دجاج، ساق، اللحم من دون الجلد، مقلي	25		49
دجاج، ساق، اللحم والجلد، مشوي	85	ثلاث أونصات	156
دجاج، ساق، اللحم من دون الجلد، مقلي	56		116
دجاج، جناح، اللحم من دون الجلد، طازج	17		21
جلد الدجاج (الساق والفخذ) طازج	28.35	أونصة واحدة	125
لحم حبش مفروم، 93% هبر، 7% دهن	85	ثلاث أونصات	181
حمام، اللحم والجلد، طازج	85	ثلاث أونصات	250
ديك رومي، لحم الساق مع الجلد، مشوي	71		148
صدر ديك رومي، من دون جلد، مشوي	85	ثلاث أونصات	125
ديك رومي، ساق، اللحم من دون الجلد، طازج	85	ثلاث أونصات	92
صدور الدجاج، مشوية في الفرن من دون زيوت	42		33
سجق دجاج مدخن	84		181
سجق ديك رومي مدخن	56	أونصتان	88
سجق ديك رومي طازج	57		88

الأسماك وثمار البحر

الطعام	الوزن بالغرامات	وحدة القياس المعادلة للوزن	السعرات الحرارية بالكالوري
سرطان البحر "كراب" مطبوخ بالحرارة الرطبة	85	ثلاث أونصات	98
جراد البحر "لابستر" مطبوخ بالحرارة الرطبة	85	ثلاث أونصات	122
سمك أزرق طازج (bluefish)	150		186
سمك بربوط نهري مطبوخ بالحرارة الجافة	90		104
سمك قد معلب، مع السائل	85	ثلاث أونصات	89
سمك قد طازج	116		80
سمك مفلطح مطبوخ بالحرارة الجافة	127		109
سمك مفلطح طازج	28.35	أونصة واحدة خالية من العظم	20
سمك رنجة مخلل	140	كوب واحد	367
سمك رنجة طازج	28.35	أونصة واحدة خالية من العظم	45
سمك ماكريل معلب، مصفى	28.35	أونصة واحدة خالية من العظم	44
سمك ماكريل طازج	85	ثلاث أونصات	118
سمك السلمون، مطبوخ بالحرارة الجافة	85	ثلاث أونصات	131
سمك السلمون، مطبوخ بالحرارة الرطبة	85	ثلاث أونصات	156
سمك سلمون وردي معلب ومصفى	85	ثلاث أونصات	117
سمك سلمون طازج	85	ثلاث أونصات	111
سمك بلطي طازج	116		111
سمك تونة أبيض معلب في الزيت، مصفى	85	ثلاث أونصات	158
بلح البحر، طازج	150	كوب واحد	129
أخطبوط	85	ثلاث أونصات	70
محار طازج	85	ثلاث أونصات	50
تونة معلبة في الماء، مصفى	28.35	أونصة واحدة	24
تونة معلبة في زيت خفيف	28.35	أونصة واحدة	56

اللحوم الحمراء

الطعام	الوزن بالغرامات	وحدة القياس المعادلة للوزن	السعرات الحرارية بالكالوري
بسطرمة لحم البقر، 98٪ خالية من الدهون	57		54
سلامي من لحم البقر	100		396
سجق بقري مدخن	84		181
لحم بقري مدهن (يتخلله دهن واضح)	28.35	أونصة واحدة	159
لحم خروف هبر، مطبوخ	85	ثلاث أونصات	171
لحم خروف هبر، طازج	28.35	أونصة واحدة	40

المصدر : الجزيرة

البث الحي

البث الحي

السعرات الحرارية في اللحوم والطيور والأسماك