ماذا تعرف عن مركبات النبات الثانوية؟

التفاح غني بمركبات "الفلافونويد" التي تقوي جهاز المناعة وتحد من خطر الإصابة بسرطان الرئة والثدي والقولون (الألمانية)
التفاح غني بمركبات "الفلافونويد" التي تقوي جهاز المناعة وتحد من خطر الإصابة بسرطان الرئة والثدي والقولون (الألمانية)

قالت هيئة التنمية الزراعية بولاية‬ ‫بادن فورتمبيرغ الألمانية إن مركبات النبات الثانوية تعد بمثابة درع للوقاية من الأمراض، كونها تعمل على‬ ‫تقوية جهاز المناعة.‬

‫وأوضحت الهيئة أن مركبات النبات الثانوية هي المسؤولة عن الصبغة اللونية‬ ‫للنباتات ومذاقها، مثل اللون البرتقالي للجزر والأزرق للعنب والمذاق‬ ‫الحريف للفجل الحار مثلاً.  ‬

‫وأضافت الهيئة أنه حتى الآن تم اكتشاف نحو مائة ألف من هذه المركبات‬ ‫الكيميائية، مشيرة إلى أن مجموعة "الفلافونويد" هي أفضل المركبات التي‬ ‫تمت دراستها.

‫ويعد التفاح والتوت والكرز والباذنجان من المصادر الغنية بمركبات‬ ‫"الفلافونويد"، والتي تعمل على حماية الجسم مما يعرف باسم "الجذور‬ ‫الحرة"، التي تهاجم خلايا الجسم وتلعب دورا في الإصابة بالشيخوخة والسرطان. ‬

‫كما تسهم مركبات "الفلافونويد" في تقوية جهاز المناعة وتعمل على تثبيط‬ ‫الالتهابات، بالإضافة إلى أنها تحد من خطر الإصابة بسرطان الرئة والثدي‬ ‫والقولون. ‬

‫يُشار إلى أن الكثير من مركبات النبات الثانوية توجد تحت القشرة مباشرةً‬ ‫أو في الأوراق الخارجية، لذا ينبغي مثلا تناول التفاح دون تقشيره.‬

المصدر : الألمانية

حول هذه القصة

إلى جانب الخصائص الوقائية العديدة للبروكولي التي أثبتتها الدراسات ودوره في الوقاية من الأمراض الخطرة وخاصة الأورام السرطانية, أضاف الباحثون مرضا جديدا إلى قائمة الأمراض التي يحمي منها البروكولي وهو سرطان المثانة.

2/5/2002

كشفت دراسة قام بها باحثون يونانيون أن شرب بضعة أكواب من الشاي الأخضر يوميا قد يساعد بمنع أمراض القلب. وأوضح الباحثون أفضلية الشاي الأخضر لاحتوائه كميات زائدة من مركبات فلافونويدات المفيدة.

3/7/2008

زف باحثون أميركيون بشرى طيبة لمحبي الشوكولاتة وقالوا إنها ليست لذيذة الطعم فحسب وإنما مفيدة للصحة أيضا. وتحتوي الشوكولاتة على مركب يطلق عليه اسم فلافونويدز يمكنه أن يساعد في الاحتفاظ بقلب قوي ودورة دموية سليمة.

3/9/2001
المزيد من طبي وصحي
الأكثر قراءة