منتجات الحبوب تقي الرضيع من عدم تحمل الغلوتين

أكدت طبيبة الأطفال الألمانية هيلديغارد‬ ‫برتسيريمبل أن إضافة منتجات الحبوب إلى وجبة الرضيع تقيه من الإصابة‬ ‫بعدم تحمل الغلوتين، وهو البروتين الموجود في أغلب أنواع الحبوب كالقمح‬ ‫مثلا.

‫لذا أوصت برتسيريمبل -وهي اختصاصية طب الأطفال والمراهقين بشبكة "الصحة سبيلك‬ ‫للحياة" بمدينة بون- الأهل بتقديم المكرونة أو الأرز أو‬ ‫البرغل أو الكسكسي في وجبة الغداء من آن لآخر لطفلهم، والتي عادة ما‬ ‫تتألف من البطاطا والخضراوات واللحوم، مع مراعاة إضافة منتجات الحبوب إلى‬ ‫أطباق البطاطا التي يمكن هرسها جيدا. ‬

‫وبذلك يبدأ جسم الطفل في التعوّد على كميات صغيرة من الغلوتين في مرحلة‬ ‫مبكرة من عمره، مما يسهم في الحد من خطر إصابته بعدم تحمل الغلوتين في ما‬ ‫بعد.‬